04 Mai 2013

Birnen-Minigugel



Im letzten Monat blieb mir leider nicht viel Zeit fürs Backen und fürs Bloggen. Im Studium standen die schriftlichen Prüfungen an, die mündlichen folgen noch. 

Aber anlässlich meines Geburtstages Mitte April musste ich dann doch noch schnell ran. Die Kaffee-Gäste wollen schließlich verköstigt werden. ;)

Neben leckeren selbstgebackenen Kuchen von meiner Mama, gab es von mir noch einen Maulwurfskuchen (gibt es beim nächsten Mal) und kleine Birnen-Gugel. Letztere möchte ich euch heute vorstellen. Mini-Gugel sind ja längst schon Trend in den Backstuben und so habe ich mir letztens dann auch bei Ikea eine Mini-Gugelhupfform gekauft. Kleine Küchlein sind ja auch viel schneller weggegessen, als ein großer! :)

In der Lecker Bakery von 2012 habe ich dann noch das für mich passende Rezept dazu gefunden: Birnen-Minigugel! Da ich Birnen super lecker finde, war das Rezept auch schnell vorgemerkt. Außerdem ist passt es so schön zum Frühling, wie ich finde.
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